Seizoensbuffet

Brood

Vers afgebakken luxe broden | onze groene tapenade | huisgemaakte kruidenboter

*

Voorgerechten

Gerookte kogelbiefstuk met een pestomayonaise, rucola, gerookte amandelen en vers geraspte pecorino

*

Salade

Salade van couscous met watermeloen, feta, komkommer en gezoete olijven

Salade van komkommer, Jonagold appel, spitskool, paprika en rode ui met een frisse yoghurt dressing

*

Hoofdgerechten

Stoof van ECO Field kalf in een cognac roomsaus met groene asperges, kastanje champignons en cherrytomaatjes.

Gekonfijte rozeval krieltjes uit de oven

Schotel van gebakken gamba’s met knoflook, rode peper, en verse zomer groenten

Geurige jasmijn rijst met sesamzaadjes en verse groene kruiden

26.95 p.p.

 Bestek, servies en servetten leveren wij voor 3.65 per persoon. Bovengenoemde prijzen zijn inclusief btw.