Reserveren

Welkom

Van harte welkom bij Brasserie Délicat. Wij staan 6 dagen per week voor u klaar. U vindt ons tegenover de ingang van Nationaal Park de Hoge Veluwe in Hoenderloo. Wij zijn gemakkelijk bereikbaar en hebben een ruime parkeerplaats. Voor elektrische fietsen hebben wij, uiteraard geheel kosteloos, oplaadpunten beschikbaar én gratis leen-sloten voor (race)fietsen.

Brasserie

Eerlijk

Duurzaam en biologisch.

Service

Klantgericht.

Culinair

Dagvers.

Menukaart

Menukaart

menukaart

Geniet bij ons van culinaire kwaliteit, een huiselijk gevoel en van duurzaamheid. Nét even dat beetje extra.

Bekijk onze menukaart (PDF)

Buiten onze menukaart om serveren wij u ook een 3 gangen verrassingsmenu, met gerechten van het seizoen. Proef de creativiteit en inspiratie van onze koks terug in dit smaakvolle menu!

Wij zijn doordeweeks (behalve de woensdagen) geopend van 10:00 tot 21:00 uur. Op zaterdag en zondag zijn wij geopend van 10:00 tot 22:00 uur.
Onze keuken is geopend van 12:00 tot 20:00 uur. Kom tussen 10:00 en 12:00 uur genieten van een kop koffie met een heerlijk taartje. En geniet na uw diner nog van een heerlijke koffie of drankje.

Wees welkom

Met Brasserie Délicat komt de lang gekoesterde, persoonlijke wens van eigenaar Dave Wienk uit: een brasserie met het gevoel en de elementen die hij elders mist.

Dave: “Wat ik daarmee bedoel? Het is moeilijk te verwoorden, maar het komt neer op: de sfeer die u voelt en proeft in een brasserie. Dát wil ik waarmaken met Délicat. Door ons te focussen op culinaire kwaliteit. Door oog te hebben voor duurzaamheid, een eerlijk product en een eerlijke prijs. En door een toegankelijke brasserie te zijn, met een huiselijk gevoel. Nét even dat extraatje.”

Met trots verwelkom ik daarom u in onze Brasserie. Een fijn verblijf! Dave Wienk – Eigenaar Délicat

Het gaat om de sfeer die u voelt én proeft

Dave Wienk

Hoe het begon

“Ik ben opgegroeid in de hotellerie in Hoenderloo. Vanuit een passie voor het ondernemen besloot ik in maart 2010 Traiteur Délicat op te richten. Want een bedrijf met delicatessen – een echte ‘traiteur’ – miste nog in Apeldoorn. Traiteur Délicat bleek al snel een succes: de producten in de winkel verkochten goed en met name de catering maakte een vogelvlucht.

Groei was een logisch gevolg. Wat ooit startte met een winkel breidde uit met Délicat CateringDélicat Smokers en Délicat Events. ‘Smokers’ als stoer, culinair en zelfstandig onderdeel: een uniek BBQ concept volgens de vertrouwde kwaliteit van Traiteur Délicat. ‘Events’ als organisatorische kracht waarmee we al vele succesvolle evenementen hebben mogen neerzetten, met soms meer dan 100.000 bezoekers.”

Openingstijden

Openingstijden Brasserie Délicat

Brasserie Délicat is alle dagen van de week (behalve woensdag) geopend vanaf 10:00 uur. Onze keuken is geopend van 12:00 tot 20:00.

Ma
10:00 – 21:00
Di
10:00 – 21:00
Wo
– – –
Do
10:00 – 21:00
Vr
10:00 – 21:00
Za
10:00 – 22:00
Zo
10:00 – 22:00

Bediening, Brasserie Délicat